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2011.05.27 (Fri)

干してみた

ginger0527111.jpg

しょうがを干してみた。

しょうがは干したほうがいいらしい。

>参考「ためしてガッテン



ざるは韓国系スーパーで数ドルで購入。


天日干しで一日後・・・。




ginger0527112.jpg

ゴミみたい(爆)


でもこれを使って料理したら、しょうがの風味が凝縮されていてすごかった!!

>>>>>

ginger0527113.jpg

新しく買った型で、マドレーヌ。
ブリオッシュ型って書いてあったけど、予想通りマドレーヌによさそうな花型

レシピはやっぱり藤野真紀子さんのもの。

間違いなくおいしい!!


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