2009.11.15 (Sun)
オートミールマフィン・レシピ
最近は健康のこともすこ～し考えて（健康診断の予約も入れたので）、ヘルシーなマフィン（でもおいしくないとダメ！）を作っています。
オートミール （こういうの↓）は食物繊維が豊富です☆
このマフィン、何回も何回もリピート中です。おすすめ！！
＜オートミールマフィン＞
※アメリカ計量カップ使用
・オートミール １カップ（２５０cc）
・牛乳 １カップ強（３００cc)
１）↑をボールであわせておく
・たまご ２個（室温）
・バター 大さじ４（レンジで溶かしておく）
・ブラウンシュガー １５０グラム
２）↑をボールにいれ、混ぜる。１）も加えて混ぜる。
・薄力粉 １５０グラム
・塩 小さじ半分
・ベーキングパウダー 小さじ１
・ベーキングソーダ 小さじ半分
３）↑の材料を合わせてふるっておく。２）と混ぜ合わせる。
最後にくるみを刻んだもの、バナナ１本をフォークの背で潰したもの、レーズン適宜を入れて混ぜる。
混ぜすぎないように！
マフィン型にいれて、４００度（華氏）で２０分焼く。
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