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2020.05.25 (Mon)

ヨーグルトケーキ



双子が大人しくしてくれている隙に急いで作ったけど、何とか完成。そして美味~。

下のタルト生地は藤野真紀子さんの「シンプルお菓子教室」より。
厚さがおかしいのは目をつぶってやってください。麺棒でのばしてるひまがなかったから、適当にぎゅぎゅっと手でのばした笑。

上のヨーグルト生地はクックパッドより。

Cpicon 水切りヨーグルト濃厚ベイクドチーズケーキ by nyonta

生クリームが半量しかなくて残りは牛乳だったけど、十分美味しかった。

上にトッピングしたサワーチェリーソースもよくあう。

インスタカートで頼んだイチジクペーストがなくて、替えの品物を指定してなかったから、おじさんがサワーチェリーを買ってきて、「こんなん、使わないよ⊙︿⊙」と思ったけど、結果オーライ。

頼んでたクリームチーズも売り切れ?で、巨大グリークヨーグルトが買われてたから、本当はチーズケーキを作る予定が、ヨーグルトケーキになりました。

こんな事がなかったらこの素晴らしいヨーグルトケーキには出会えなかっただろうから、良かったとしよう。

でもインスタカートで注文する時はしっかりreplacementを指定することも大事!普段、料理をしてなさそうな人に当たるとたまにトンチンカンな買い物になっちゃう(╥﹏╥)

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