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2019.01.07 (Mon)

カスタードパイ



私の目標はカスタードパイ(タルト)を極めることです。
適当すぎる生クリームのトッピングは目をつむってください。笑

素材の味が出るから、もっと卵と生クリームの質にこだわらないといけないのかな。。。

今回はサワークリームをいれたので、チーズケーキのような味わいになりました。
これはこれで美味しい。

正月太りを解消したいのに、パイを焼くと、2人でわけても4日連続でパイです。。。
大好きなお菓子作りを封印するか。。。



最近トレジョで買ったもの。

アップルサイダージャムはスパイスがきいていて好みが分かれるかも。私は好き。

レモンカードは、ブルーベリージャムと相性が◎。前あったトレジョのプルーベリージャムは美味しかったのに最近は見なくなってしまいました><

ナッツのハニー漬けは、食べるのがもったいないです^^
どうやってこんなにきれいに詰めたのだろう??

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