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2016.05.25 (Wed)

ココナッツオイルでブルーベリーマフィン



久しぶりにマフィンを焼きました。


Sally's Baking Addictionというサイトはよく参考にさせてもらっていて、今回もここからレシピを探しました!

アメリカ~ンなレシピがたくさん紹介されていて、今のところ作ったものは全部美味しかった!!


油分はココナッツオイルで代用。

最近は、パンケーキにもワッフルにも、ポップコーンにもココナッツオイルを使っています。
ヘルシーというよりは、単純に味と香りが好きです^^


そういえば好きなお菓子はココナッツを使ったものが多いな。
今更ながら、自分のココナッツ好きに気がついた。

でも流行りのココナッツウォーターは好きじゃありません。
腐った水かと思った^^
第一印象が悪かった。本当は美味しいものなのかも。

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07:31  |  OC~食べ物~  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

コ~ヒ~の中に砂糖代わりに入れるのも凄くいいらしいでしゅ☆
それで買おうと思ったけど、それしか使用しないからお菓子作りされる方には重宝物だったんだなぁ~って思ったりしました☆

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ぽん |  2016年05月25日(水) 22:44 | URL 【コメント編集】

Re: タイトルなし

> ぽんさん

ココナッツオイルを使って、オイルプリング(オイルでうがい)をしたこともあります。
はじめは、おぇーーーってなりますが、なかなか気持ちよかったです。

ココナッツが好きな人は、油の代用にすると、すべてがココナッツ風味になって美味しいです^^
TAEKO |  2016年05月26日(木) 06:35 | URL 【コメント編集】

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