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2014.09.20 (Sat)

キャロットアップルティーケーキ



人参をたっぷり(3本)すりおろして・・・。
オーガニックだったので、皮ごと!!



キャロットケーキ

おろしたりんごやレーズン、くるみも入っていてざくざくしっとりした食感がおいしい!!

Stonefireのキャロットケーキはパイナップルが甘みとしっとりの秘訣のようでしたが、このレシピはりんごがポイントなのかな。



こないだに引き続きHuckleberryのレシピです。

スコーンやマフィンはバターたっぷりで、ちょっとバターはもういいかな・・・って気分だったので、今回はオイルを使ったケーキです。

冷やして食べたほうがおいしい。

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