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2014.09.15 (Mon)

Huckleberryのレシピ本



サンタモニカの人気カフェ「Huckleberry」のレシピ本をゲット!!

横っちょが黄色の水玉で可愛すぎる

お店も可愛いけど、その雰囲気が本からも伝わってきます!

どれも美味しそうでたまりません~。

マフィン、ビスケット&スコーン、ケーキ、パン、パイ/タルト、そのほかパンケーキやサンドイッチ、ドーナツなどなどベーキング好きにはたまらない内容でした!

でもアメリカのレシピにありがちな、写真が無いレシピもありました><

あと、バターがたっぷりですね〜。



さっそくブルーベリーバターミルクスコーンを焼きました。

(レモンがなかった><、ホワイトチョコレートチップも追加しちゃった)

このレシピは焼く前に冷凍庫で休ませるのがポイント。
そのため、夜仕込んでおいて、朝焼けば、朝から焼きたてが食べれていい感じ〜

長くて1ヶ月も成型したあとのものを冷凍庫保存できるということで、気に入りました!

10個のうち、半分だけ焼いて、残りはまた今度楽しみたいと思います。

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Comment

そちらのレシピって砂糖・バタ~がとてつもなく凄いでしゅもんねぇ~・・・
ベ~グル、いろいろ作られてていいでしゅね☆
ヘルシ~だしほんといい♪
いちじくとか食べたい☆  発酵させるのめんどっちぃから作らないだけのぽんでしたあ~(笑
http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/
ぽん |  2014年09月15日(月) 22:54 | URL 【コメント編集】

Re: タイトルなし

>ぽんさん

このレシピ本もバターの量がすごいです。。。
そしてスコーンもマフィンも作ってみたのですが、微妙に失敗・・・。
ちゃんとレシピ見て作ったはずなのに!!
TAEKO |  2014年09月16日(火) 13:34 | URL 【コメント編集】

コメント失礼します。
こちらのレシピ本、どちらで購入されました??
気になっているのですが、日本でなかなか見つからず(>_<)
あみ |  2017年02月03日(金) 04:34 | URL 【コメント編集】

Re: タイトルなし

>あみさん

私はアメリカのAmazonで購入しました。
日本でも見つかるといいですね!
TAEKO |  2017年02月06日(月) 15:50 | URL 【コメント編集】

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