2014.04.10 (Thu)
検証：日本のカップケーキVSアメリカのカップケーキ
カップケーキの焼き比べです。
日本のレシピはクックパッドから↓を使いました。
✿カップケーキ✿ by debupanこちらはバターを使うのが特徴ですね。
味はマドレーヌに近い感じ。
焼きたてが美味しかったです。
翌日デコレートしてみましたが、これはデコ向きではないと思います。
そのまま食べた方が美味しいね。
確かにマドレーヌにクリーム塗ったりしないもんね。
アメリカのカップケーキしか食べたことのない旦那さんは、
「美味しいけど『カップケーキ』ではないね」
という感想でした。
そしてアメリカのレシピも試してみました↓
Perfect Vanilla Cupcake
こちらはバターは使わず、油を入れるのが特徴。
バターミルクも使いますが、しっとり感がアップします。
アメリカで「カップケーキ」というと、デコレーションが施されるのが定番なので、デコレーションしたい場合はアメリカのレシピのほうがいいかもね。
バターじゃないので、あっさり＆しっとりという感じでした。
日本のはずっしり＆しっとりという感じ。
バターの香りは
でしたが、アメリカのカップケーキとは別物でした。今度パーティ用にカップケーキを焼くので自分用のメモです。
やっぱりアメリカでカップケーキを焼くときは、アメリカのレシピがいいかも〜。
↑↑ブログランキングに参加中！一日一ポチお願いします☆ありがとうo(*^▽^*)o
＞ぽんさん
日本のカップケーキは単体で食べれるおいしさですよね。
アメリカのものはど派手＆あま～いフロスティングか、バタークリームをつけるのが定番です♪
甘すぎますけどね＾＾
あと、あの着色料にびびりますが、もう慣れてしまいました・・・。
体に悪そぉ～＞＜
日本のカップケーキは単体で食べれるおいしさですよね。
アメリカのものはど派手＆あま～いフロスティングか、バタークリームをつけるのが定番です♪
甘すぎますけどね＾＾
あと、あの着色料にびびりますが、もう慣れてしまいました・・・。
体に悪そぉ～＞＜
TAEKO |
2014年04月11日(金) 10:00 | URL 【コメント編集】
コメントを投稿する （承認制を取らせていただいています）
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
| HOME |
ルナ ママ
ネビュラ 女の子
マル 男の子
チビ 男の子
アリエル 女の子
中身が違うからあんなにホイップなんでしゅねぇ～
アメリカはホイップさえあれば大うけらしいでしゅよね☆
日本は・・・甘過ぎてあまりウケないらしいでしゅ・・・
ただ、流行っては居るけど毛嫌いする人も居るので半々らしいでしゅ。
あっしもアレダメ派ぁ～・・・
http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/