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2017.07.31 (Mon)

バレーの試合



週末はバレーの試合でした。

5点差で3位でした
(2位以上から記念Tシャツがもらえるのです)

残念だったけど、体を動かすのは楽しい!



山のふもとで、暑かったけど、いい景色だった。



お弁当は唐揚げ。

柚子ごしょう味も作ってみた。
日本で買ってきた無添加の手作り柚子こしょうはとても美味しいです。

OCはかんきつ類がよく育つ気候なので、ゆずも名産にして、そしてゆずこしょうも作ったらいいのに。。。と思います。

うちは、みかん、レモン、ライムを植えているのですが、柚子も植えたかったな。
もう植えるスペースがなくて残念です。

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2017.07.25 (Tue)

OC Fairに行ってきた!



週末はOC Fairに行ってきました!

駐車場が混むかな~と思ったけれど、日曜午後1時前は意外とスムーズに入ることができました。

そのうえ入場料も半額でラッキー



まずはファームエリアへ。

先週生まれたばかりだという子豚ちゃんたち。


豚というよりも、犬っぽかった。



次は腹ごしらえ。



木陰の席をゲットしたら、ビールと玉ねぎフライをつっつきながら、1時間くらい気がつけばのんびりしてしまいました^^



とりあえず、なんでもベーコンまみれ OR 揚げ物 にしておけば、みんな喜ぶ^^

人生の楽しみ方を知っているアメリカ人たち



リコリッシュもアメリカっぽいですね^^

甘い湿布の味がします。



子豚のレースも見ましたよ。

すごく早くてびっくり。
うちのルナちゃんよりも早い。
(同じ体型なのに)




すごく暑かったです。

日焼けした首元が痛い



豚をさんざん見た後だから、夜はシーフードにしました^^

ざりがにも食べたけど、身はちっちゃいね~。
全然臭みもなくて美味しかったです。

大学のときからの友人たちとのディナーでした♪

出てくる名前が懐かしすぎる。
みんな、元気かな?!

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2017.07.24 (Mon)

今川焼き



最近のブームはおうち今川焼き。

Youtubeで今川焼きを焼いているシーンをずっと見ています。
これも飽きない・・・。

昨日は、自家製カスタードクリーム(レンジでできて簡単)と、マヨコーンでした。

毎回うまくなってきている^^



日本で買って来たこの今川焼き専用の焼くやつ。

上下分解して焼いています。

下と上を別のコンロで焼いて、ぱかっと被せて合体させるのが、きれいに焼けるようです。
油もごく少量にして、キッチンペーパーできれいに拭き取るのがきれいな焼き目になるコツのようです。

今川焼きにするときは、中の具は味付け濃い目がおいしいです。

生地の配合も毎回少しずつ変えて、ベストなものを探し出している途中です。
ちょうど4つ焼ける配合で、いい感じになってきたので、覚書。

~今川焼き 4つ分~
1)粉類の用意
・小麦粉 100グラム
・ベーキングパウダー 小さじ1
・砂糖 大さじ1(気持ち少なめ)
をボールにいれて泡立て器でぐるぐる混ぜる。

2)液体の用意
・牛乳 100CC
・たまご ひとつ
・プレーンヨーグルト 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 小さじ半分
・ココナッツオイル 小さじ1
・はちみつ 小さじ1
を別のボールでよく混ぜる。

3)粉類と液体を混ぜる
さっくりと!

4)今川焼き器の下の方(深い方)を熱する。
スプレーオイルをかけるが、キッチンペーパーでよく拭き取って馴染ませる。

5)一旦、火を消して、6~7分目まで生地を流しいれる。火をつける。弱火。
いれすぎると溢れるので、半分くらいでもいいかも。

6)1分くらいしたら、具を乗せる

7)今川焼き器の上の方を熱し始める。
下同様、オイルをなじませる。
一旦、火を消して、生地を流し入れる。弱火。

8)竹串で下の方の今川焼きの周りを少しはずして、剥がれやすくする

9)下の方の今川焼き器を、上の方の今川焼き器にかぶせる。パカっと合わせる

焦げないように注意!
少しでも焦げたらだめです!!
弱火でじっくり焼くのがいいです。

たい焼きの型も欲しいです・・・。



リコッタチーズクリームをいれたら、絶品でした^^

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2017.07.21 (Fri)

ビーチでBonfire(焚き火)



ビーチでBonfireしてきました〜〜〜!

そこまで寒くなかったのでよかったですー。
ビーチは夏でも夜になると結構冷えるからね。

焚き火メニューは、
・ホットサンドイッチ
・チリ(コンカン)
・スパムむすび
・スモア

で、あとはお友達夫婦も色々用意してくれました!
スタバのホットコーヒーはナイスアイデア^^

お湯がここでなんとか沸かせたら、いいのにねー



火を見るのって飽きないですね。。。

詳しいことは今日の「OCへいこう!」で紹介していますので、興味があったら見てみてください!

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2017.07.20 (Thu)

保温調理鍋でカレー



暑い日は、なるべく火を使わず調理ができるといいですよねーーー。

ってことで、保温調理鍋!!

アメリカのAmazonでもサーモスのシャトルシェフが売られていましたが、高い。。。

ので、似たようなのを買いました。
値段は半額以下。

ちゃんと機能するといいけど~~~。



蓋をあけるとこんな感じ。



さっそくカレーを作りましたが、圧力鍋で作るよりも、お肉がとろっとろになって美味しかった^^

持ち運びも便利なので、チリを作って、ビーチに持っていったのですが、日が落ちて寒くなってからも熱々スープがいただけて好評でした♪

サーモスを使ったことがないから比較はできないけれど、安いのでも十分でした!
大満足~~~



3人でごろごろ。



アリちゃんはご飯を見張っています。

最近毎晩のように、あらいぐまの親子(ママと子3匹)がやってきます。

ママが私の気を引いている間に、
3人の子供が猫えさの入った巨大な紙袋をガレージから運び出そうとしていた!!

ナイス連係プレー!!と思いきや、
紙袋は大きすぎて無理でした

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2017.07.17 (Mon)

Obon Festival〜お盆祭り OCBC



週末はこちらでもOBON祭りが行われていました。

食べ物屋さんがあって、ちょっとしたゲームもあって、最後は盆踊り大会でした。

参加者は前々から練習をしていないといけないらしく、そして北カリフォルニアやアリゾナからも参加している方たちもいたようです。

曲も、きいたことのある盆踊りの曲もあれば、アメリカでできた日系の盆踊りの曲もあったりして、面白かったです。日系人の苦労にほろりとくるような歌詞もあって。。。昔はほんと、大変だったんだろうな。

参加者は日系の方々や、アメリカ人が多く見かけられました。

自分たちの祖先や日本文化を知りたいという方たちが多かったです。
日本語を話している人はほんの少しでした。

行く前に「アラレちゃん音頭」を見たせいか、頭の中でずっと

「めちゃんこ めちゃんこ めっちゃんこ〜」

が流れていました。。。

帰った後、だんなさんはアラレちゃん音頭をギターで練習していた笑。



サーターアンダーギーが「DANGO」として売られていましたが、思った以上に美味でした。
あと、IKAYAKIもイカが柔らかくって美味しかったです。ビールがあれば最高!

そして本当はIMAGAWAYAKIを買いたかったのですが、売り切れ。。。

写真はおうちで焼いた今川焼き。
中にはマロンクリームが入っています。

生地を工夫したので、冷めてもしっとりです。
なかなかの自信作です。

YouTubeで焼き方の動画をいっぱい見たかいがありました。

部活の帰りに、回転焼屋さんがあって、ピザとかベーコンとか美味しかったなぁ。。。
小腹を満たしてくれるには、安くてありがたかったです。



これはホットサンドイッチ用に焼いたパン。



ヨーグルトドリンクも笑っていました。

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2017.07.10 (Mon)

トマトが続く・・・



もう1年分のトマトソースは作り終えました。。。

でもまだまだ実をつけるトマトたち。



どうやって食べようか迷いますね~。

なすも収穫できました^^



ラザニアも大好きです!!

アメリカのレシピだとホワイトソースを作らなくていいので、簡単です。
代わりにリコッタチーズなどのチーズと卵を混ぜたものをのせます。
これが焼くとクリーミーになって、ホワイトソースいらずです。



ネビュラちゃん。


ルナちゃんがアリちゃんを舐めてあげたりしているのをみると、「家族として認めてもらえてよかったね、アリちゃん!!」という気分になります。「食いしん坊」で「ぽっちゃり」「恐いもの知らず」という共通点の多い2匹は、いつでも一緒で本当の親子みたいです^^

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2017.07.07 (Fri)

博多観光



いまさらですが、4月の日本帰省のときの博多観光の振り返り・・・。

義姉のお母様と博多観光をしました。

夜のバスツアー。


この後、大雨に見舞われるのですが、屋根なしのバスだったので、ずぶぬれ(カッパを着ているので服は濡れません)。

ジェットコースターかなんかに乗っているようで、それはそれで、面白かったです^^



中州の屋台。



ラーメンをいただきました

おでんは福岡ならではの具、餃子巻きも。



東長寺では地獄巡りができました。
真っ暗闇は、結構こわいですね。。。

博多駅でたーくさん買い物もできたし、とっても楽しかったです

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15:49  |  日本帰省~2017春  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2017.07.06 (Thu)

Happy 4th!!



独立記念日のお休みは、ロサンゼルスに行っていました。

ダウンタウンやハリウッドが見える山を登りました^^
ハイキング客も国旗を身につけた人や、赤白青でコーディネートしている人も多かったです。

都会のすぐそばに山や海など自然も多くあることは、南カリフォルニアの好きなところのひとつです。



HOLLYWOODサインの裏側もみえますが、写真ではわかりづらいですね><



夜はダウンタウンで花火を見ました。

フリーウェイからも、夜遅くまでそこらじゅうで花火が上がっているのが見えました。

「自分の国を愛する」

ということを素直にシンプルに表現できるアメリカは素敵だなーと思います

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2017.07.04 (Tue)

バーベキューとティーパンチ



Happy 4th of July

グリルマスターを目指して修行中です。

リブ、ポテト、とうもろこし、そしてグリルチーズサンドイッチ。

Pie Ironをがんばってシーズニング(さび・こげ防止の下準備)しました。
YouTubeでいっぱいPie Ironの使い方を見て研究しました。

今度作ったら紹介します^^

そして、まだあまっていたキウイ笑を使って、ティーパンチを作りました。

レシピはクッキングパパから。

Cpicon フルーツティーパンチ by クッキングパパレシピ

夏にぴったりのドリンクでした。
美味しかった!!

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2017.07.03 (Mon)

キウイアイスクリーム



買ってきたキウイがいまいち美味しくなかったので、アイスクリームにしたら大正解でした。
あんまりキウイのアイスって見ないですよね。

とっても美味しかったです!


ところで、「キウイ」をどう日本語で書くのかわからない自分がいました。。。

キーウィーでもないし、キィーウィだっけ?

と全く答えが見えませんでした。。。
人生の半分以上が海外生活になると出てこない単語もあるのです。。。

「キ・ウ・イ」

だったね!!
久しぶりにキウイに出会ったような新鮮な気分です。

アイスクリーム専用のいれものは、くるっと丸くスクープできるように、わざと縦長になっているのです。




でも、

ブログに載せたいからきれいな丸のスクープにしてね、

とだんなさんにお願いしたけど、こんな仕上がり^^



となりの家の木にしがみついていたアライグマの赤ちゃん。

かわいい

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