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2018.09.09 (Sun)

勝手に生えてきた高菜で高菜漬け

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以前に植えた高菜の種が自然と芽吹き、畑の外で大きくなりました。

それを収穫して高菜漬けにしたのが4月のこと。。。



ずっと冷蔵庫で眠っていたのですが、ついに開けてみることに。



さっと水洗いし、細く切って、味付けして炒めました。

九州人のソウルフード「高菜の油炒め」です^^

この臭さがたまりません

アメリカの日系スーパーで買う高菜漬けには満足できていなかったので、「まさにこの味!」ってのが出せてうれしいです。

ご飯のお供といえば私は真っ先に「高菜!」なので、本当に感激です。アメリカでもあの味が再現できるなんて

来年はもっとたくさん作って、うまかっちゃんにものせる!!



電線が並ぶ夕焼け、と、



ヤシの木が並ぶ夕焼け

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2018.07.04 (Wed)

新入り大葉



Nijiyaで大葉の苗を買いました。

1.99ドル。

ひょろひょろで色も薄くてちょっと不安だけど、安かったからつい買ってしまいました。
丈夫に育ってくれ~。



桃太郎トマトが瀕死です。。。

毎年Tomatomaniaというイベントで苗を買ってるのですが、今回は買いに行けなかった。。。


きゅうりとなすは元気です。

隣でズッキーニも育てていますが、ズッキーニも元気!



クレームブリュレドーナツを食べました。

ピンクなのは、ラズベリーローズマリードーナツです。


長年抱き続けてきた違和感。
それはクレームブリュレの上の砂糖のぱりぱり。

いつも「これ、必要?」って思っていたけど、今回はっきりわかった。

「やっぱり私には必要ではない」


~~~~~

今日は独立記念日のお休みですが、だんなさんが術後で安静にしておかないといけないので、おうちでのんびりです~。

Happy 4th !!

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2018.05.20 (Sun)

大きくなぁれー



きゅうりと、なすと、トマトの苗を植えました。

合計7ドルくらいでした。
こちらではきゅうりが2本で2ドル弱くらいですから、きゅうりだけでも少なくとも8本できてくれたら元がとれる計算です。

去年は豊作だったので、今年もたくさん実を付けてくれることを願います



大豆はいつも圧力鍋で水煮にするのですが、圧力鍋で蒸してみたら、濃厚で美味しい!!

小分けにして冷凍しておきます。

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2018.05.14 (Mon)

Irisのシーズン



庭のIris(菖蒲?)がいっせいに咲き始めました。



あやめと、菖蒲と、かきつばたの違いを調べてみたのですが、うちのは何なのかわからず。。。

おそらく菖蒲だと思うのですが・・・。



Seriaで買ってきた、ペットボトルの先につけるじょうろ。
2個セットだった。



アリちゃんもごろごろ。
(後ろはチビ)

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2018.04.20 (Fri)

こんなの作りたい



素敵な多肉の寄せ植えがあったので、参考としてパシャリ。

どうにかしたら自分でも廃材を使ってDIYできそうかも。





こんなのが欲しいのです。

可愛い

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2018.03.19 (Mon)

春ですね



今年の冬は暖冬でしたが、3月に入って雨がよく降りました。

我が家の春を告げるピンクの花もほころび始めています。



サボテンや多肉植物は花も個性的です。そして、すごく長持ち。



箱庭の外で大きくなっている高菜^^



お花もきれいです。ちびもちゃっかり可愛い。



暖かくなってきたとはいっても、夜はまだ寒いですね。

ベッドがこんな状態が続いています。
(ちびも写ってないけど、隣にいます)

人間にはぴったりしたいけど、
猫とはぴったりしたくない、
我が家の猫たちの場所取りが毎晩バトルです。



マルが亡くなって2年が経ちました。

がんの闘病は大変だったけど、別れのこころの準備やさよならを言う時間が持てたのはよかったと思う。

他の子たちは苦しまず、ぽっくり逝ってほしいと思うけど、でも突然さよならが来たら悲しいだろうな~。。





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2018.01.22 (Mon)

レモン、ライム、なす



こちらはレモン。



こちらがライム。

なんだか見た目が逆転してしまっています。
隣り合わせで植えたのは間違いだったかな??

味もいまいちはっきりしないというか・・・。



ここ数日は寒くなっていますが、基本的に暖冬なイメージの今年です。

そのせいかまだ茄子が実を付けています。
どんどん新しい実がなります。

昨日は麻婆ナスにしました^^




アリちゃん。

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2017.11.28 (Tue)

柿パイ



今年は柿が豊作です。

1年おきに実をつけるので、来年の分まで食べておかないと。

サンクスギビングのパーティーにも持っていったけど、意外と子供たちにも好評でした。



ナスもまだまだ収穫できています。



はじめて、柿パイにしました。
パイ生地はTrader Joe'sのもの。

アップルパイと味は近いけど、酸味が全くないです。
半信半疑で作ってみたけど、おいしかったです

シナモンたっぷりなので、マックのアップルパイっぽい味

私は柿はこりこりした硬いのが好きなのですが、少し柔らかくなってきたので、生食だけでなく柿パイなどにアレンジするのもいいかもと思いました。

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2017.10.29 (Sun)

ナスの美味しい食べ方



ナスがまだ採れます。

また花もたくさん咲いているのであと1回は収穫できるかな?!



Cpicon なすとトマトのマリネサラダ!ガーリック味 by moj

マリネにして食べるのがとても美味しいです。

薄く切ってマリネにしてパンに挟んで食べるのが美味しい!!



Sproutsでエレファントにんにくを買いました。
ひとかけが大きいので、たくさん使いたいとき便利です。

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2017.09.28 (Thu)

何ができるでしょう?



きゅうりを引っこ抜いたあとから勝手に生えてきた何かの植物。

何かできることを期待して、このまま放置してみます



アリちゃん。

だんなさんがアリちゃんが来た頃から、鼻がつまると言っていて、猫アレルギーだとか騒いでたけど、アレルギー検査をしたら猫にはアレルギーはありませんでした!!アリちゃんは無実でした。たとえアレルギーだとしても何が何でもアリちゃんは守るけど!!!

その代わり、芝生はほとんどの種類、そしてオリーブにアレルギーがあることが判明。

家の周りにオリーブ植えているのに。。。

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