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2021.07.08 (Thu)

トマトの収穫で「赤」を覚える



「あか、あか、あか、、、。赤くないとマミーがギャーギャーうるさいからな〜。」


と、「赤い」トマトを探す双子。ほっとくとまだ緑のトマトもどんどんとってしまう。

でも、ここで二人は「赤」を覚えたかもしれない。



長男の方がトマトの収穫に燃えています。

庭に行くと真っ先にトマトのところに行き、トマトを採り始めます。

でも、甘いトマトはあんまり好みではないようです。うちのトマト、めっちゃ甘いんだけど〜!



次男は、とりあえず2、3個とっておくか、という感じ。

力が強すぎて、トマト潰しがち笑。



今年も自家製トマトソースがたくさんできそうです。もうすでに2回作った〜!小分けにして冷凍済み^^

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2021.03.20 (Sat)

桜!



Huntington Beach Central Parkに桜を見にいきました。

広い芝生で双子たちもたくさん歩いて楽しそうでした。

でも、二人とも別々の方向に行ったりするので、追いかける方は大変でした。全然ゆっくり桜を見ている時間なんてありませんでした。



カリフォルニアポピーも綺麗でした。

いつかアンテロープバレーにも行ってみたいな。




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やっと読み始めた「旅をする木」By星野道夫さん。海外に長く住んでていても、こんなに素晴らしい日本語の表現が出てくるとは。。。アラスカの自然に私も文章で圧倒されてしまう。。。なんだか一章ずつが尊くて、少しずつ噛み締めながら読みたいので、なかなか進みません。いつかアラスカも行ってみたいな。



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2020.07.21 (Tue)

トマトな毎日



おうちでできたミニトマトはマリネにしておくと便利。

一度に食べきれないからね。



大きなトマトはトマトソースにします。



冷凍ストックがたくさん~。

トマト缶は買わずにすみます。



マリネにはモッツァレラチーズもよくあいます。



この日は双子達も離乳食にトマト。



酸っぱい良い顔してくれます。

うちのトマトはとってもあまいんだけどなー。

長男くんは食べるのが早くてキレイだけど、次男くんはがっつきすぎて、逆に遅くなるし、口からはみ出ちゃう。

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2020.06.24 (Wed)

ニンニク収穫



ニンニクを収穫しました。

おうちでニンニクも栽培できるなんて...。



ニンニクたっぷりの唐揚げ!!

揚げずに、レンジ&トースターで作るレシピを試してみました。

最初にレンジでチンしてから、トースターでカラリとさせるなんて思いつかなかった!

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2020.04.18 (Sat)

家庭菜園



さつまいも蒸しパン。

さつまいもは火を通したものを使ったほうがおいしかった。



こんな時期だから、家庭菜園の野菜が役に立っています。

小松菜、水菜、ほうれん草、ケール、ハーブ(ミント、オレガノ、バジル、ローズマリー)、シアントロ、ネギなどなど。

まだ収穫は先だけどトマト、茄子、きゅうり、ハラペーニョ、ニンニクなども植えています。

2人じゃ食べても食べても無くならないほど( ˙༥˙ )

毎朝グリーンスムージーにして、葉物はまとめて茹でて冷凍保存して、それでも追いつきません。

水菜や小松菜(第1弾)はもう花が咲いているけど、毎日ミツバチがせっせとやってくるのでそのまま放置中。



こないだ制作した壁が好きすぎて、ずっと見てられる。

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2019.03.11 (Mon)

2019 トマトマニア



やっと行けた~!トマトマニアです。

雨続きで行けなかったのですが、晴れ間が出たすきに行くことができました。

去年は確か旅行中で行けなかったので、今年は絶対に行きたいと思っていました。
ここの苗が強くていいんです!!

去年は近くの園芸ショップのものだったんだけど、あんまりよくなかった><

 今年はトマトを育ててみませんか?ものすごい種類のトマトの苗が集まるTomato Mania



種類が多すぎて選べない><

珍しいのもたくさんあるけれど、色が奇抜だと、ソースにできないので却下。



おすすめのものを中心に6つ選びました。



私が選んだGladiatorという名前のトマト。強そうな名前が気に入った!

日本のトマトも「桃太郎」って強そうだしね。

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2019.02.25 (Mon)

サラダガーデン



レタス、サラダほうれん草、ルッコラ、ケールなど。

ルッコラはめちゃくちゃ苦かった。。。


今年は本当に雨が多いです。こんな南カリフォルニアは初めてです

やっと晴れた~と思ったら、今週末も雨マークがついています。どうなることやら?!

そういえば12月から庭のスプリンクラーは止めたままです。
水道代は節約できるからいいですね。



久しぶりの日光浴。
おうちに帰ってくると、干したお布団のにおいがするアリちゃんです



おやつ待ちのネビュラ。

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2019.01.03 (Thu)

今年もよろしく~



今年は、なんっっっにもお正月らしいことはしませんでした

食べようと思っていた年越しそばも、結局「年越しましたそば」になってしまったし、
食べようと思っていたおもちも、まだ封を開けていません。



夏からずっと実をつけ続けているなすび
すごく美味しい。



ぐちゃぐちゃに植えられているけれど、しっかり料理につかっています。

水菜、高菜、小松菜、ホウレンソウ、青梗菜。




猫たちもまだまだ元気

ルナちゃん = 18歳
ネビュラ、チビ = 17歳
アリエル = 8歳

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2018.09.09 (Sun)

勝手に生えてきた高菜で高菜漬け

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以前に植えた高菜の種が自然と芽吹き、畑の外で大きくなりました。

それを収穫して高菜漬けにしたのが4月のこと。。。



ずっと冷蔵庫で眠っていたのですが、ついに開けてみることに。



さっと水洗いし、細く切って、味付けして炒めました。

九州人のソウルフード「高菜の油炒め」です^^

この臭さがたまりません

アメリカの日系スーパーで買う高菜漬けには満足できていなかったので、「まさにこの味!」ってのが出せてうれしいです。

ご飯のお供といえば私は真っ先に「高菜!」なので、本当に感激です。アメリカでもあの味が再現できるなんて

来年はもっとたくさん作って、うまかっちゃんにものせる!!



電線が並ぶ夕焼け、と、



ヤシの木が並ぶ夕焼け

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2018.07.04 (Wed)

新入り大葉



Nijiyaで大葉の苗を買いました。

1.99ドル。

ひょろひょろで色も薄くてちょっと不安だけど、安かったからつい買ってしまいました。
丈夫に育ってくれ~。



桃太郎トマトが瀕死です。。。

毎年Tomatomaniaというイベントで苗を買ってるのですが、今回は買いに行けなかった。。。


きゅうりとなすは元気です。

隣でズッキーニも育てていますが、ズッキーニも元気!



クレームブリュレドーナツを食べました。

ピンクなのは、ラズベリーローズマリードーナツです。


長年抱き続けてきた違和感。
それはクレームブリュレの上の砂糖のぱりぱり。

いつも「これ、必要?」って思っていたけど、今回はっきりわかった。

「やっぱり私には必要ではない」


~~~~~

今日は独立記念日のお休みですが、だんなさんが術後で安静にしておかないといけないので、おうちでのんびりです~。

Happy 4th !!

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