fc2ブログ
2024年04月 03月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫05月

2024.03.07 (Thu)

久しぶりのBonChonチキン



お風呂にも入って、ボーイズは寝て(だんなさんも一緒に寝落ち)、ひとりでNetflixを見ながら食べるチキン&お酒のおいしいことといったら・・・。UberEatsありがとーーー!

今日の任務を終え、あとは歯を磨いて寝るだけ・・・っていう状態でカウチポテトするのって最高じゃない?!

今日は久しぶりにBonChonチキンです。3種類のソースを試してみたけれど、

1)ソイガーリック
2)ヤンニョム
3)コリアンBBQ
の順に好きでした。

ソイガーリックとヤンニョムだけでよかったかな。

B.B.Q. Chickenと比較すると、衣のざくざくは控えめ、ドラムスティックは巨大、ソースの種類は少ないけどソイガーリックとヤンニョムは美味しい、といった感じ。どちらも好きだ!



デザートのコリアンドーナッツがめちゃうまでした

アリちゃんもボーイズが寝た後はしずか〜に休めます^^

↑↑ブログランキングに参加中!一日一ポチお願いします☆ありがとうo(*^▽^*)o

20:46  |  OC~食べ物~  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2024.03.03 (Sun)

もちもちフライパンあんぱん



タピオカ粉入りのパン生地はもっちりふわふわで本当においしい。

生地の配合はこちら↓を参考にして、
*もっちり黒豆パン* by Ery

フライパンで焼く方法は、「フライパンで焼ける!7つのちぎりぱん」を参考にしました。

完成までは時間がかかるけれど、食べるのは本当に一瞬なんだよね。。。

今度、食パンでもタピオカ粉を少しいれてみようかな〜。うまくいくかな〜。
(→うまくいきませんでした><配合が難しい。そう簡単にはいきません。。。)




昨晩、泣きながら私のベッドまでやってきた長男。

悪い夢でも見たのかな〜と思ったら、

「いい夢見たけど、終わっちゃったの!!」

といい夢が終わってしまったことにご立腹でした。

”悪い夢でも、いい夢でも、起きちゃうんだね〜”と寝ぼけた頭で思ったのでした。

↑↑ブログランキングに参加中!一日一ポチお願いします☆ありがとうo(*^▽^*)o

14:01  |  OC~食べ物~  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2024.01.20 (Sat)

さつまいもとりんごのパウンドケーキ

satsumaimoand applecake

※画像はサイトから借りました

さつまいもとりんごのパウンドケーキがとても好みの味だったので、ここにメモ。

・バニラエッセンスを小さじ1追加
・さつまいもは焼き芋1つを使った
・りんごは小ぶりのグラニースミスを1つ使った
・シナモンシュガーはなし
・型はケーキ丸型
・焼き時間は25分じゃ全然足りない!

↑↑ブログランキングに参加中!一日一ポチお願いします☆ありがとうo(*^▽^*)o

20:40  |  OC~食べ物~  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2023.12.26 (Tue)

キャロットケーキ



年末年始、アメリカは日本のように仕事は休みにはなりません。でも学校は冬休みがあります。

旦那さんはオフィスで仕事、ボーイズは冬休みで幼稚園がお休みだったので、久しぶりの1日ワンオペ育児でした(しかも2日連続)。

1日がなが〜く感じるね。

次男は「かまってちゃん」なので、「見て見て〜」「来て来て〜」とすぐに呼ばれる。長男は何かに集中すると一人で遊んでくれるけど。

「マミーは韓ドラ見てるから、ボーイズは遊んでてね」とか言えたら、楽なのにね笑。

みんなでキャロットケーキを作りました。

パイナップルと胡桃がいい仕事してます。

アメリカン★キャロットケーキ by Sonoka25
※にんじんはにんじんしりしりを作る時に使うおろし器を使いました。



おむつしてないと、後ろ姿がすっきりしてる。

はい、トイトレはもう完了です。2日で終わった^^

遅すぎるくらいのスタートだったから、あっという間に終わりました。
次男はもう前からトイレ使ってたし、長男も1日失敗しまくったら、翌日からは別人のように一度も失敗しなくなった。

今年は日本に合計2ヶ月ちかく滞在したから、トイトレはその後に、、、と思ってたら、すぐに幼稚園が始まって、いつのタイミングにしようかと思ってたけど、検診でドクターにあきれられてから、やっとやる気になりました笑。

↑↑ブログランキングに参加中!一日一ポチお願いします☆ありがとうo(*^▽^*)o

16:09  |  OC~食べ物~  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2023.12.11 (Mon)

アメリカンな食べ物


※画像はCheesecake Factoryサイトからお借りしました。

ボーイズの誕生日ケーキはトーランスのボンジュールのものでしたが、その前の日にチーズケーキファクトリーでCelebration Cheesecakeというのも食べました。

(クレジットカードの特典で、毎月10ドル無料になる)

これが甘いのなんのって。でもね、これがうまいんだわ。

カロリーもすごいことになってるから、4人で1切れをつっつきあって食べました。



そしてその次の日はShake Shackで新作シェークも飲んだんだ。

これもまた甘々でさ。でもね、やっぱりうまいんだ。



バーガーはロードサイドダブルとシャックスタックを半分ずつ。シャックスタックは大きなきのこのフライが入っていて、こっちのほうが断然好きだった!ロードサイドダブルは想像していたソースとかなり違ってたので。

ボーイズはチーズバーガー。お高いんだから、大事に食べてよ〜。誕生日だから特別よ〜。

↑↑ブログランキングに参加中!一日一ポチお願いします☆ありがとうo(*^▽^*)o

16:29  |  OC~食べ物~  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2023.11.13 (Mon)

今年は柿の年



朝はとっても寒い!

けれど、日中は半袖でいいくらいの陽気。

でも油断すると夕方からまた冷え込む!

体調管理に気をつけないといけませんね。

今年は柿がなる年(1年おき)。少しずつ色づき始め、硬めのこりこりした柿が好きなので今がとても美味しいです。甘味も十分あって、ボーイズも大好き。

美味しそうなのを狙ってオポッサム(ふくろねずみ)も食べにきているようです。



インスタントポットですき焼きも作れます。

材料をぶちこんで(笑)、4分くらい圧力をセットしたらOK。
(にんじん好きなボーイズのために、うちはなんでもにんじんいれます)

味付けはすき焼きで検索したレシピを真似するだけ。野菜や豆腐から水分が出るので、水はいれません。ここがポイント。

圧力が下がったら、少しかき混ぜて、冷ましながら味をしみこませていく・・・。

ほったらかしでいいのが本当に楽。

長男も次男もお替わりしてたくさん食べました!インスタントポットだと、白菜がとろとろになってうま〜。


※写真は本文とは関係ないです。ブランチで食べたNep Cafe

ボーイズは幼稚園4日目も無事に終了。

次男は「マミーとダーダがさびしいんだったら、学校に行かなくてもいいよ」って言ってました。まだ学校は心からは楽しめていないようですが、徐々に慣れてきてはいるな〜と思います。

今日はクラスメイトが誕生日でみんなでピザを食べたそうです。ボーイズはおかわりもしたそう^^

お弁当も毎回完食してて、「これ、もしかしたら次男が残すかな〜」と思って入れてみたものも、全部食べてくる。「幼稚園だとなんでも食べる」って結構あるあるみたいですね。長男は好き嫌いがほとんどなくてしかも早食い&大食いだからあんまり心配はしてなかったけれど、次男は野菜や硬いお肉が苦手なはずなんだけれど、お弁当だと完食してくる。ほんとは食べれるじゃん!!

二人が学校帰りにその日のことをいろいろ報告してくれるのがとても楽しいです。先生もこまめに二人の学校での様子を写真で送ってくださるので、二人のがんばりが見れます。幼稚園にいるときの二人はとてもお兄ちゃんな顔をしているのです。私の前とは違う顔。全然ふざけてない笑。

来月はボーイズの誕生日だから、何か計画してあげなきゃな〜。

↑↑ブログランキングに参加中!一日一ポチお願いします☆ありがとうo(*^▽^*)o

17:05  |  OC~食べ物~  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2023.09.22 (Fri)

アップルパイ



長男のリクエストによりアップルパイ

食べたいお菓子をリクエストしてくれるようになって嬉しいなぁ。

次男は料理もお菓子作りもよく手伝ってくれる。

2人の成長を感じます

風邪っぴきだったけど、頑張って作りました!!

↑↑ブログランキングに参加中!一日一ポチお願いします☆ありがとうo(*^▽^*)o

17:23  |  OC~食べ物~  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2023.09.12 (Tue)

トルティーヤでビッグマック風



インスタで見たトルティーヤで作るハンバーガーをやってみました!

これがすごく簡単で美味しかった^^

Kinder'sのディッピングソースをビッグマックのソースの代わりにしてみましたが、よくあう〜!

肉だね(私はチンした微塵切りの玉ねぎとにんじんを追加)をトルティーヤに塗って、フライパンで焼いて、チーズとソースとレタスを乗せたらできあがり!



パタンと折り畳んで食べます。

ボーイズもぱくぱく食べてくれました。

長男はソース抜き(このソースは好きだと前に言ってたけど、味が薄くても食べるので)。
次男はソース、レタス、トマト抜きで。

↓参考にしたサイト:
トルティーヤで美味しいハンバーガーの作り方

↑↑ブログランキングに参加中!一日一ポチお願いします☆ありがとうo(*^▽^*)o

10:38  |  OC~食べ物~  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2023.08.20 (Sun)

スタッフドワッフル



スタッフドワッフルメイカーで朝ごはん



↑こういう家電で、普通のワッフルと違って、中に具をいれて分厚く焼けるようになっています。

今回は、
・抹茶あんバター
・チョコバナナ
・たまご+キャベツ+ソーセージ+マヨ+お好みソース
・ソーセージ+チーズ++コーン+マヨ
・キャベツ大量+ソーセージ+コーン+チーズ+マヨ+お好みソース
という具で作りました。

〜生地のメモ〜
・小麦粉 2カップ(300グラム強くらい)
・ベーキングパウダー 小さじ2
・塩 ひとつまみ
・たまご 2つ
・砂糖 大さじ4
・牛乳 350CC

7分焼く。

おかず系のワッフルはコーンドッグ(アメリカンドッグ)っぽい味になった。美味しかった!



片手でつかんで食べられていいね〜。

次男はチョコバナナがお気に入り

長男はソーセージ入りが好き(ソーセージだけ食べられた泣)。コーンドッグを食べるときもソーセージしか食べないんだよね><

↑↑ブログランキングに参加中!一日一ポチお願いします☆ありがとうo(*^▽^*)o

08:24  |  OC~食べ物~  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2023.08.10 (Thu)

おうちピザ



お腹がすいて大変なボーイズ。



みきママのピザレシピを3等分して、
・ボーイズ用:きのこ、チーズ、コーン、マッシュルーム、ソーセージ、トマト(長男のみ)
・大人用:子供用に赤ピーマンをプラス
・照り焼きチキン&しいたけピザ、マヨチーズ味。刻みのりを好みでかけて
食べました!

エアフライヤーだと、400°Fで10分でいい感じに焼けます♪



まずは子供用を焼いて、ボーイズが食べている間に、大人はカプレーゼサラダとマルガリータが前菜。次に大人用が焼き上がり、最後に照り焼きチキンピザ!

いい具合に焼き立てが食べられました。

ボーイズもたくさん食べてくれました!



味変にはこれら。

左はCostcoで買ったチキンソース。これ、チキンナゲットにもポテトにもオムレツにもサンドイッチにも何にでもあう万能選手。
右はトリュフの香りがめちゃくちゃ濃厚なタバスコ。これをかけるとこの味だけになっちゃうので、かけすぎ注意。

おうちピザは味変しなくてもいいくらい美味しかったけどさ~^^

↑↑ブログランキングに参加中!一日一ポチお願いします☆ありがとうo(*^▽^*)o

18:24  |  OC~食べ物~  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
 | HOME |  NEXT