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2019.02.06 (Wed)

ガトーインビジブル



ガトーインビジブルってずっと気になっていたんだけど、作ってみたら、美味しかった〜。
しかもすごく簡単だった・・・。

しっとりしていてミルクレープみたいなカスタードみたいな感じです。

りんごも本当はもっと丁寧に並べないといけないんだろうけど、半信半疑だったから適当に^^

Cpicon フランスの林檎ケーキ ガトーインビジブル by dupree

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2019.01.28 (Mon)

またガールスカウトクッキーのシーズンです



ガールスカウトクッキーシーズンの始まりです。

さっそくだんなさんが、バスケのチームメイトの娘さんから買ってきました。

caramel-delites.png

これ、Caramel deLitesという名前とSamoasという名前の2種類の呼び方があるそうです。

なぜかというと作っている会社が違うから。。。

私はSamoasのほうが美味しいと思う。たぶん、味が微妙に違う?!



同じ日、おうち訪問でクッキーを売る子も来ました。

親戚・友人に頼む人もいるし、
一軒一軒、訪問販売する子もいるし、
スーパーの前でお店を開く子もいるし、

みんな必死です。

そして子供だけじゃなく、親も付き添わないといけないから、保護者のほうが大変そうだったりも。。。
1箱5ドル。こんな高かったっけ?

MeetTheCookies_Lemonades.jpg


私はレモン味が好き。
また見かけたら買ってあげようかな。。。

子供のキラキラした目と、後ろで「どうか買ってください」という保護者の方の必死な目に弱いのです笑。

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2019.01.07 (Mon)

カスタードパイ



私の目標はカスタードパイ(タルト)を極めることです。
適当すぎる生クリームのトッピングは目をつむってください。笑

素材の味が出るから、もっと卵と生クリームの質にこだわらないといけないのかな。。。

今回はサワークリームをいれたので、チーズケーキのような味わいになりました。
これはこれで美味しい。

正月太りを解消したいのに、パイを焼くと、2人でわけても4日連続でパイです。。。
大好きなお菓子作りを封印するか。。。



最近トレジョで買ったもの。

アップルサイダージャムはスパイスがきいていて好みが分かれるかも。私は好き。

レモンカードは、ブルーベリージャムと相性が◎。前あったトレジョのプルーベリージャムは美味しかったのに最近は見なくなってしまいました><

ナッツのハニー漬けは、食べるのがもったいないです^^
どうやってこんなにきれいに詰めたのだろう??

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2018.11.17 (Sat)

本場のチャイ

IMG_8957.jpg

どんどん寒くなってきていますね~。

チャイが美味しい季節です。

IMG_8958.jpg

インドの方がインドのお母さんから送ってもらったチャイスパイスをお裾分けしてもらいました。

IMG_8959.jpg

ちょっとピりっとします。
美味しかったです。

カルダモンのす~っとした感じ、シナモンの香り、ジンジャーの刺激、、、。あとは何が入っているかわかりません^^

IMG_1423.jpg

ホームベーカリーのパンをタイマー予約してみたら、しぼんだパンができあがったけれど、ブレッドプディングにしたら美味しく復活しました

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2018.09.24 (Mon)

新しいコップ



TJMAXXでBODUMのコップを発見!

安くなっていたので買ってみました。



さっそくラテを作ってみたけど、先にエスプレッソをいれてしまったので失敗。。。



次は先にミルクをいれておいて、エスプレッソをいれてみたら、ちゃんと2層に分かれてくれた

せっかくガラスだから、可愛く淹れたいよね。

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2018.09.21 (Fri)

アップルパイ



安いりんごを買ってきたので、アップルパイを作りました。
パイ生地を休ませる時間、焼き時間を入れても2時間以内でできた。

クラムがのったアップルパイです。

カスタードは別に作らず、ソテーしたリンゴと一緒に焼き上げるので、簡単です♪



パイやキッシュ生地を伸ばすのは、このパイ袋があると簡単にできます。

Amazonで購入可能です。日本にはない(高い?)らしく、いつも買ってきてと頼まれます^^

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2018.09.17 (Mon)

スープの冷めない距離



友人がうちの近くに家を買いました



タイ料理で夕ご飯♪


トムカーガイ(酸味が効いた辛いココナッツミルクスープ)が美味しかったです。

ボトックスってしわ改善のためだけじゃなく、顎関節症の緩和にもいいんだって。
かみ合わせのところに注射するらしい。

年に1回くらい、口が開かなくなることがあったり、じゃりじゃり音がすることがあるので><、いろんな対処法があるんだな~と思った。



猫みたいにおとなしいワンちゃん。

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2018.07.28 (Sat)

手打ちパスタの覚書



久しぶりに手打ちパスタを作りました。

生地はホームベーカリーのパスタ生地モードで。



生地はパスタメーカーで伸ばしますが、

セモリナ粉100%の場合は、薄さは3で、
セモリナ粉50%+All Purpose Flour 50%の場合は、薄さは4で。



ハンガーにかけて乾かすこと1時間。



使わない分はタッパーにいれて、冷蔵庫で寝かせる。
翌日以降のほうが本当は美味しい。



でも打ち立てのパスタも美味しい!!



トマトソースもうちで育てたトマトを使って、あとはうちでとれた茄子もいれました♪

カップ1杯半のセモリナ粉で、2人前のパスタができました。

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2018.07.23 (Mon)

バーベキューリブ日和

fc2blog_2018072402573450f.jpg

リブをブラウンシュガーとスパイスで揉みこみ、アルミホイルで包んで2時間。

そしてバーベキューソースを塗って焼き上げたリブが美味しいです!!

11ドル分のリブで4~5人前できました

前に作って美味しかったレシピを再度参考にしてみました。



柔らかくってトロトロでした

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2018.07.09 (Mon)

アメリカで美味しいもの



アメリカで美味しいものとはっきりおすすめできるのは、この時期のホワイトコーンです^^

しかも安い!

Sproutsで6本で1ドルでした。

1本20円しませんね。

あまくてとっても美味しかったです!



最近洗剤はMrs. Meyersのものが多いです。

完全にパケ買いです。
シンプルなデザインが

そして香りが気に入っています。
サイトを見たら、18種類も香りがあった! 

バジルが一番好きで、ラベンダーもなかなかいいです。

日本でも販売開始したみたいです。

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