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2016.04.10 (Sun)

pie holeのメープルカスタードパイ



ロサンゼルスのPie Holeのメイプルカスタードパイが大大大好きなんです。
パサデナで偶然出会って、1スライスゲット。
1スライスで7ドル弱とお高めでした。

これ、お店の人でも作るのも結構難しいらしいです。

レシピがあったら試してみたいとは思うけど、確かにプリンのところが難しそう。。。

プリンのところが濃厚なキャラメルプリン味で大好きです。

調べてみたら、今度Orangeのオールドタウンにもできるらしい!!

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2014.08.04 (Mon)

美味しいカップケーキ



いただいたカップケーキがおいしかった。
バニラとマーブル(?)が美味しかった~。



なので、メモメモ。

大きさもちょうどいい感じでした。
しっとりしていて、美味しい

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2014.05.24 (Sat)

ハックルベリーの人気メニュー!ブルーベリーコーンミールケーキ



サンタモニカにある人気ベーカリー「Huckleberry」。

ブルーベリーコーンミールケーキが大人気です。

ホールで買うと45ドルもします!!

スライスだと一つ5ドル。

真似して作ってみたら、材料費は5ドルくらい!?

Huckleberry提供のレシピがあるので、そっちを作ってみたかったんだけど、リコッタチーズを買いに行くのも面倒だったので、違うレシピで作ってみました。

Huckleberryのブルーベリーコーンミールケーキのレシピはこちら>>>

私が作ったブルーベリーコーンミールケーキのレシピはこちら>>>
※焼き時間35分と書いてあったけど、なかなか火が通らなかったので、うちのオーブンでは計50分焼きました。

コーンミールが入るので、ぷちぷちした食感が楽しい♩

今度はぜひ、Huckleberryのレシピも試してみたいです!!

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2013.11.02 (Sat)

ヘビを食べた



ガラガラヘビ&ウサギという変わった組み合わせのソーセージを使ったホットドッグを食べました。

普通のソーセージと味はあんまり変わりがない気がしました。

今考えると、何でそんなソーセージを選んだのか・・・。


ヘビなんて食べたの初めてです。

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2013.09.21 (Sat)

今までに食べたパイの中で一番です!



サンタモニカでパイのクラスを取りました^_−☆
ずっとずっと取りたくって楽しみにしていたクラスです。



全部下準備はしてもらっているし、材料もオーガニックやいいものを使っているそうです。

知らなかったことも色々教えてもらいました。



今回はアップルパイとピーチパイ。

すぐに焼けるように小さい型を使って作りました。



見た目はあまりよくないですが
今まで食べたピーチパイの中で一番おいしかったです!!

アメリカのパイだけど、甘すぎることがなく、上品な甘さでおいしかった~

特にクラストがこんなにおいしいなんて感激です。

やっぱりプロから習うと違いますね

家でもさっそく作ってみよう!

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2013.04.09 (Tue)

ハリウッド近辺、食べ歩き

ハリウッドに行った2日間で食べたもの。

久しぶりにだんなさんの弟カップルに会ったり、
ハイキングに行ったり、
充実してました。

が、食べすぎました。。。















瘦せないわけです・・・><

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2012.10.20 (Sat)

久々に新しいバーガー屋発掘



久々に「ここおいしい」と思ったバーガー屋さん。

リカーストアの中にあるひっそりと隠れた名店(?)。

レドンドビーチのピアの近くです。



お肉はハーフパウンドもあってボリューム満点です。

味付けもアジア風で個性的。
そしてがっつり食がすすむ濃い目の味付け。



この青のりがかかったポテトも超巨大でした。

Lサイズ3つ分くらい?


場所もお味も「男のバーガー」って感じでした。

食べ進めるうちにぐっちゃぐっちゃになってきて
決してデート向きではないです^^

ウェットティッシュがあったほうがいいですね。

The Standing Room

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2011.06.23 (Thu)

サンペドロでシーフード♪

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ロサンゼルス港を望むサンペドロでシーフードを食べてきました

Port O'Callにはたくさんシーフード屋さんが並んでいます。
その中でも一番の老舗っぽいところでご飯にしました。

ちょっと買い方がややこしくて戸惑いました

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まず中のケースの中から好きなものを選びます。

エビやほたてや切り身魚、ロブスター、カニなどいろんな種類がずらり。

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獲れたての魚もたくさん並んでいました。
ぴかぴかのお魚にサメも

ガーリックブレッドと野菜もつけてもらうようにお願いして、お支払いを済ませます。

魚たちはビニール袋にいれて渡されるので、それを持って、

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Drop Offと書かれた窓口で渡して、できあがるのを待ちます

家族できている人たちなんかは大きな魚を1匹買って、まるごと揚げてもらって、みんなでつっついて食べてました。

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できあがるまでイカのフライで我慢~。

このイカフライもおいしかった。

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じゃじゃーん

結構待ったけど、すごいでしょ。

「Shrimp Tray」というだけあって、本当にTray(おぼん)にそのままのせてあります。豪快

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海を眺めながら食べました。

ほとんど食べ切れなくて、お持ち帰りしました。
おいしかったです

~おまけ~
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生きたロブスターのUFOキャッチャー。

一回2ドルです。

San Pedro Fish Market
http://www.sanpedrofishmarket.com/

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2011.05.31 (Tue)

カキ氷♪

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3連休最後の昨日はとっても暑かったですね!

ロサンゼルスの東側にあるArcadiaはアジア系の移民がとっても多く、レストランも台湾系、中国系、などが多いです。
台湾系のレストランはカキ氷があるお店も多いですね。

カキ氷(練乳、ボバ、もち、プリン、あずき入り)を食べました

日本のカキ氷とはまたちょっと違いますね。

シロップが黒蜜系のところが多いような気がします。

日本みたいにフルーツ系のシロップとかあんまりない。

昨年は冷夏だった南カリフォルニアでしたが、今年はどうでしょうね~

SinBala Restaurant
651 W Duarte Rd
Ste F
Arcadia, CA 91007


先週のアップデート

OC: コンボメニューはボリュームも満点でおいしいよ!Baja Fish Tacos
LA: 数あるロサンゼルスの美術館・博物館を無料で見学しちゃいましょう☆
HAWAII: ワイキキの早い&安い&ボリューム満点中華プレート@Fatty's Chinese Kitchen

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2011.02.03 (Thu)

元ギャングが作るトルティーヤチップス

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ロサンゼルスのスーパーで見かけたトルティーヤチップス。

一見普通のチップスっぽいけど、

「Jobs not Jails(牢屋ではなく、仕事を)」

という文字が。

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このHomeboyは、牧師さんがギャングを救うために始めたプロジェクトだそう。

ギャングを辞めたくても、その先の仕事がない、、、と思っているギャングたちに仕事を与えるのが目的。

若いギャングの駆け込み寺(?)的存在なのかもしれません。

社会復帰ができるようにと手を差し伸べられています。

若者達にセカンドチャンスを与えるプロジェクトです。

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仕事がある、ってありがたいことです。



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