TAEKOのOCへいこう！ブログ

あっという間に5月！時間が経つのが早すぎて、こわい。。。

先月3日に「今日はひなまつりだよ〜」って思ってたら、3月3日じゃなくて、4月3日だった。こわ。あやうくひなまつり献立を作るところだった。

家にカレンダー貼ってないからかな。時間の感覚がおかしくなってる。

5月はブログをお休みしようかと思っています。
ずっと書き続けてきたけど、はじめてのお休みいただきま〜す。

また6月に戻ってくるからね〜
とか言ってもっと早く戻ってくるかも〜笑

いつもはこのルコルドンブルーのレシピでタルトを焼くのですが、今回は、



「味わいリッチな焼き菓子レシピ」より、タルト生地とアーモンドクリームを参考にしました。

タルト生地はオイルベース。大きめの型を使ったので２倍にしました。タルト生地は扱いにくくて、ちょっと難しかった。



タルト、アーモンドクリーム、シナモン煮りんご、カスタード＋ホイップの４層。

十分美味しかったけれど、やっぱりル・コルドン・ブルーのレシピ（タルトはバターベース）の方が好きかな～。



カスタードホイップの上に煮りんごの方がよかったかな。

Tokyo Centralの卵は黄身がオレンジ色だから、カスタードもオレンジになっちゃった・・・。

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アップルウォッチをつけていると睡眠状況も記録してくれます。

今日は一番右端！

途中で起きてないでしょう！

旦那さんが朝までボーイズと寝てくれたから、私は一人（とネビュラとアリエル）でゆっくり寝れました〜。スッキリ爽快。朝、久しぶりに見るボーイズがいつもより愛おしく思えました

途中で起こされるとね、なかなかまた寝付けないんですよ。

途中で起きたらインスタ見たり、Nexflix見たりしています。Netflixの「海街チャチャチャ（英名：Hometown Cha cha cha）」面白い！！音声は韓国語、字幕は日本語で楽しんでます＾＾韓ドラが面白くって寝不足というのもあるかもしれない・・・。

今日のおやつは外で。バナナミルクが次男は最近お気に入りです。

Amazonのダンボールがテーブルとベンチ代わりです。

ちょうどいいサイズだね＾＾



カレー。

半分も食べなかったな。

ここ数日はあんまり食べないモードの二人。

そんな時は張り切って作って、食べてもらえずがっかりするよりは、作り置きを利用して「食べられるだけどうぞ」っていう感じがいいと思う。

気分を変えて、子供用のテーブルと椅子を買ってあげようかな〜とも思っています。お絵描きや工作なんかにも使えそうなテーブルセット。あんまり場所も取らず、移動もさせやすくて、頑丈なのが欲しい！

長いタイトルのマフィンだな笑

あんまり見た目がよろしくないな。



にんじんはすりおろしたほうがよかったかな？

でも砂糖＆小麦粉＆オイル不使用でここまで美味しくできるなんて、自分でも驚き。今まで食べてたのは何だったのか。

もうちょっと改良もできそうなので、また作ってみようっと。レシピ完成するのが楽しみ。

二人で遊んでくれてると助かります。

ボールで遊ぶのが好きみたい。

物の取り合いで「ぎゃー！」「うぇ～ん！」ってなることはあるけれど、そんなにひどいケンカはまだしません。



Targetで５ドルで買ったシャボン玉ガン。

シャボン液をつけるのは手動だけれど、持ち歩けるので便利。



Costcoで買うニンジンとバナナ。双子の好物。バナナも「ままま」って言えるようになったよ＾＾

出産前は「誰がこんなに大量に食べるんだろう？」と思っていたけど、１歳児が二人増えただけでも、必要になったし、すぐになくなる・・・。

ベトナム料理のBunを初めて作ってみました！

米から作られた麺を使って、甘酸っぱいニョクマムとにんにくがきいたたれをかけていただく料理です。Bunの麺がなかったらそうめんでもOK。

レストランと同じ味にできた～～～！

決め手は「シソ」です。

ちょうどベトナムスーパーに寄ったので、ベトナムのシソ（ミントって書いてあったけど、見た目も香りもしそ）を買いました。たっぷり入って1ドルでした！！

しそは日本の冷やし中華に刻んでいれても、とっても美味しいですよ。


あとは、ベトナムサンドイッチ屋さんでよく売っている小さな揚げ春巻きもあると美味しいです。これは手作りするのが面倒なので、買ってきました＾＾



ブラウンシュガーボバにはまっています～。いろんなところで飲み比べ。日本みたいにタピオカティーに何時間も並ばなくていいよ～。

こちらは、85℃のボバ。Tiger Boba Latteという名前の新商品。

最近バレーボールの帰りに買い食いばかりしてしまって、ダイエットになりません。帰り道は美味しそうなお店がたくさんあって誘惑が多すぎます。。。

毎週ホームベーカリーで食パンは焼いているけれど、自分で成型するパンは久しぶり。

もうちょい早めに取り出してもよかったかも。

でも、９X９インチ（23X23センチ）のスクエア型にいれて、ちぎりパンタイプにすると、少しくらい焼きすぎてもしっとりふわふわ。しかも大きいオーブンじゃなくてもオーブントースターで焼けるのでGood！



ライ麦とWheat Germ入りの生地に、くるみとクランベリーもいれて、そしてブリーチーズを包んだパンです。

この10年以上使ってきたオーブントースターは今日で卒業。。。

明日、新しいオーブントースターが届く予定です。

今度は余熱なしですぐ焼けて、スチーム機能もついています。どんなパンが焼けるか楽しみです！！

このたびサイトがリニューアルしました！！

サイトURLも変更になりますので、どうぞ新しいサイトのほうも「お気に入り」に登録してくださいね！！

ケータイからもより見やすくなりました＾＾

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もし不具合やリンク切れなど見つかったらご報告いただけると嬉しいですm(_ _)m

サンディエゴに住む方ならきっとご存知のサイト「サンディエゴタウン」を運営しているPSHINCさんのセミナーのお知らせです。

以前、ご縁があってスタッフの方とお会いする機会がありました。
今回はセミナー告知のお手伝いをここで！

～～～～～

アリエルはひとりで寝るときは、いつも修行僧のように、不思議な格好＆不安定な場所で寝ます。

どうみてもゆっくり熟睡できなさそうな無理な格好で寝ます。

毎回、寝相をみるのが楽しみです



でも人間と一緒に寝るときは、100%リラックスしています。

寝言、よだれ、けいれん、白目、寝返りしてベッドから落ちる、、、
までは良かったのですが、2夜連続でおねしょ（1日目はだんなさんの上、2日目は私の上）をしました。

たぶん雨続きで外に出れなくて、がまんしていたのかもしれませんが、おねしょをする猫は初めてです

アリエルを見ていると、うちにいる猫たちと行動が違う点が多すぎて、びっくりです。

猫を飼って長くなりますが、「猫ってこんなことをするんだ」と驚きの連続です。